Soya Filizi Salatasi
Çabucak hazırlanabilen bu okara yemeği acelesi olanlar için besleyici bir yemektir..
Malzemeler (4 kişilik)
1. 300 gr. Tofu
2. 5-6 yemek kaşığı soya filizi
3. Bir miktar garnitür
4. Bir miktar rendelenmiş turp
5. Bir miktar zencefil kökü
6. Bir miktar taze soğan
Yapılışı
Birkaç saat buzdolabında bekletilmiş tofunun orta kısmını yemek kaşığı ile alıp, yerine soya filizi ile doldur. Garnitürle süsledikten sonra soya sosu ile servis yapabilirsiniz.
Sıcak yaz günlerinde taze sebzelerle hazırlanmış soğuk tofu serinlemenize yardımcı olacaktır. Her çeşit sebze kullanabilirsiniz. Dilimlenmiş taze soğan, rendelenmiş zencefil kökü, rendelenmiş yeşil turp, kavrulmuş susam, ince kesilmiş deniz yosunu ve hardallı garnitür olarak kullanabilirsiniz.