Tofu Teriyaki
Teriyaki sosunu balık ve et için de kullanabilirsiniz.
Soslu kızartma anlamına gelen teriyaki Amerika’da en çok et ile yapılır.
Malzemeler (4 kişilik)
1. 600 gr. Katı tofu (süzülmüş)
2.4 yemek kaşığı yağ ve isteğe göre çeşni
Teriyaki sosu için
1. 2 yemek kaşığı soya sosu
2. 1 tatlı kaşığı susam yağı
3. 1 diş ezilmiş sarımsak
4. 1 sap ince doğranmış yeşil soğan
Teriyaki sosu, yukarýdaki taraftaki malzemelerin karıştırılmasıyla yapılır.
Yapılışı
1. Tofuyu enine 3’e böldükten sonra her birini 2’ye böl.
2. Tofuları 20-30 dakika teriyaki sosu içerisinde beklet.
3. Yağı tavada ısıttıktan sonra tofuların iki tarafını kızartın.
4. Kızarmış tofuların üzerine çeşni ve ince kıyılmış soğan ekleyebilirsiniz.