Soya fasülyesi son derece besleyici, çok çeşitli kullanım alanı ve özellikleri bulunan bir gıdadır. Ayrıca soya proteinleri kalp hastalığı ve kanser gibi birçok kronik hastalıkla savaşmada önemli rol oynamaktadır.

Tofulu Puding

Hazırlanışı çok kolay bir tatlı olan puding, tofu ile değişik bir tat oluşturacak
Malzemeler (4 kişilik)
1.150 gr. Tofu
2. 100 gr hazır puding
3. 2 su bardağı süt
4. Bir tutam tarçın
5. 1 yemek kaşığı ince kıyılmış badem

Yapılışı
1. Pudingi paketinin üzerindeki tarife göre hazırladıktan sonra bir saat soğumaya bırakın.
2. Tofuyu ince ince dilimleyerek pudingin üzerine yerleştirin.
3. Tarçın ve bademle üzerini süsleyerek servis yapın.